minutos.
Aqueça uma frigideira grande com o azeite e metade da manteiga.
Doure os filés por cerca de 3 minutos de cada lado. Retire e reserve.
Na mesma frigideira, adicione o restante da manteiga e refogue o alho até ficar levemente dourado.
Acrescente o creme de leite e misture bem.
Adicione o parmesão ralado aos poucos, mexendo até formar um molho cremoso e homogêneo.
Volte os filés para a frigideira e cozinhe por mais 2 a 3 minutos, apenas para incorporar o molho.
Finalize com salsinha fresca picada.